五谷杂粮，作为我国传统的饮食文化，自古以来就备受推崇。人们普遍认为，五谷杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。然而，在日常生活中，关于五谷杂粮的热量问题，却存在着不少误区。今天，就让我们来告别这些热量误区，揭秘五谷米的热量排行，帮助大家选对食物，健康饮食。 误区一：五谷杂粮热量低，可以无限量食用 许多人认为五谷杂粮热量低，可以放心地大量食用。其实，这种观点是片面的。虽然五谷杂粮的热量普遍较低，但它们并非完全不含热量。五谷杂粮中的碳水化合物、脂肪和蛋白质都是能量的来源。因此，过量食用五谷杂粮，仍然会导致热量摄入过多，引发肥胖等健康问题。 误区二：五谷杂粮越粗越好，越粗热量越低 在很多人看来，五谷杂粮越粗，膳食纤维含量越高，热量越低。实际上，这种说法并不准确。五谷杂粮的热量与其粗细程度并无直接关系。例如，糙米、燕麦等粗粮虽然富含膳食纤维，但并不意味着它们的热量就比细粮低。相反，一些细粮如糯米、小米等，虽然膳食纤维含量相对较低，但热量却并不高。 那么，五谷米的热量排行是怎样的呢？以下是一些常见五谷米的热量排行，供大家参考： 1. 糙米：每100克糙米的热量为111千卡。 2. 小米：每100克小米的热量为105千卡。 3. 燕麦：每100克燕麦的热量为367千卡。 4. 薏仁：每100克薏仁的热量为391千卡。 5. 红豆：每100克红豆的热量为318千卡。 6. 绿豆：每100克绿豆的热量为332千卡。 7. 黑米：每100克黑米的热量为347千卡。 从上述数据可以看出，燕麦、薏仁、红豆、绿豆等五谷米的热量相对较高，而糙米、小米等五谷米的热量相对较低。那么，我们应该如何选择适合自己的五谷米呢？ 1. 考虑个人体质：体质虚弱、消化功能不佳的人群，可以选择糙米、小米等热量较低的五谷米；而体质较好、消化功能正常的人群，则可以选择燕麦、薏仁等热量较高的五谷米。 2. 考虑营养需求：五谷杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种保健作用。根据个人需求，选择富含相应营养素的热量适中的五谷米。 3. 注意搭配：五谷杂粮虽然营养丰富，但单一的饮食结构并不利于健康。建议在食用五谷杂粮的同时，搭配蔬菜、水果、肉类等食物，保证营养均衡。 告别热量误区，选择适合自己的五谷米，对于保持健康、预防疾病具有重要意义。希望大家在今后的饮食中，能更加关注五谷杂粮的热量问题，做到科学饮食，健康生活。